Король кальций

Этот элемент защищает сердце, кости и даже от простуды помогает!

В человеческом организме он занимает пятое место после четырех главных макроэлементов: углерода, кислорода, водорода и азота.

Его называют королем макроэлементов! Ведь фактически кальций является цементом, скрепляющим весь организм!

Функции

Для чего нам нужен кальций? Во-первых, здоровье зубов, костей, волос и ногтей обеспечивает именно этот макроэлемент. Во-вторых, кальций помогает работать нервной системе, без него наши мускулы, в том числе и сердечная мышца, не могли бы нормально сокращаться! Отвечает кальций и за свертываемость крови. Без него любая простуда укладывала бы нас в постель на долгие недели, ведь кальций стимулирует иммунитет! А еще помогает контролировать кровяное давление и даже вес! И самое главное – кальций отвечает за питание клеток.

Дефицит

Ученые насчитали около 300 различных отклонений, вызванных дефицитом кальция в организме!

Недостаток кальция приводит к аллергическим сыпям, к судорожным реакциям и частым запорам, остеопорозу. Особенно опасен дефицит кальция для растущего организма!

Источники

Молоко и молочные продукты. Чтобы восполнить суточную потребность организма в кальции, нужно выпить 1 литр молока, в котором содержится 1400 мг кальция! Но и низкокалорийные молочные продукты содержат столько же кальция, как и жирные.А первое место среди молочных продуктов, богатых кальцием, держит сыр пармезан.

Много кальция содержат зеленые листовые овощи – например, петрушка. Рыбные консервы, например, лосось или сардина, также содержат кальций. Только есть консервированную рыбу нужно вместе с косточками.

Сухофрукты и орехи успешно дополнят «кальциевый» рацион.

Рецепты

1. Мюсли с молоком, посыпанные миндалем и сухофруктами: инжиром, изюмом и курагой.

Содержание кальция: мюсли в сочетании с молоком предоставляют организму около 250 мг кальция, что является 31 % рекомендованной в день дозы.

2. Консервированные сардины размять вилкой и подавать их на тосте из серого хлеба. Еще вкуснее будет, если вы добавите каперсы или петрушку и слегка сбрызнете бутерброд лимонным соком!

Содержание кальция: 576 мг кальция на среднюю порцию из четырех сардин на сером хлебе является 72 % рекомендованной в день дозы.

3. Стакан молока. Содержание кальция: 230 мг кальция на 200 мл, что является 29 % рекомендованной в день дозы.

Доктор Малахов



zhizn.ru

21-03-2007
Новости

В рамках нового проекта Фонда ООН в области народонаселения (ЮНФПА) по содействию улучшению репродуктивного здоровья подростков и молодежи в Беларуси будет сделан акцент на партнерство молодых и взрослых. Об этом БелаПАН сообщила координатор программ ЮНФПА в Беларуси Татьяна Гапличник. Напомним, новый проект ЮНФПА "Содействие улучшению репродуктивного здоровья подростков и молодежи в странах Средней Азии, Беларуси, Молдове и Украине", р...
[9:25   01-10-2007]

Группа шотландских психологов из Эдинбургского университета (состоящая из одних мужчин) обнаружила, что среди самых развитых (в интеллектуальном смысле) двух процентов населения мужчин в два раза больше, чем женщин. При этом то же самое исследование показало, что и среди самых "недоразвитых" двух процентов населения мужчин также в два раза больше, чем женщин.Исследователи утверждают, что им удалось исключить такие факторы, как образова...
[16:04   27-09-2007]

Кстати Как утверждают ученые, столетний юбилей смогут справлять многие земляне. Если, конечно, будут заботиться о себе и следовать совсем несложным советам докторов. Нужно ли завтракать?Обязательно. В наш рацион непременно должны входить фрукты и овощи, а вот мясо после 25 лет лучше употреблять 1–2 раза в неделю. Сильным врагом является избыточный вес. Прибавка в 10–15 килограммов способна сократить жизнь на 5–6 лет...
[11:36   19-09-2007]